新メニュー💗『立川家のハンバーグ』

こんにちは😃
いつも紅椿の湯をご利用いただき、ありがとうございます♨️

食堂に新しいメニューが登場しました✨
『立川家のハンバーグ 五臓六腑に染み渡る味噌汁付き 800円』

こだわりポイント❣️

◎ハンバーグ
鶏胸挽肉を主に、豚挽肉、大豆ミート、木綿豆腐、炒めた玉ねぎ
擦り下ろした生姜や蓮根
つなぎに、おからパウダーなどを加え作りました

◎五菜味噌汁
生姜・ニンニク・ラッキョウ・ニラ・ネギを刻んで味噌と混ぜ合わせました
飲み過ぎた時、夏バテの時など、胃腸がお疲れ気味の時に❣️

◎雑穀ご飯
大麦、黒米、もち玄米、赤米、押しもち麦など
21種類の完全国産の雑穀がブレンドされています

スタッフ立川より、
「ハンバーグは、いつも旦那さんが作ってくれるんです😊
どうして鶏胸肉を使うのかって言うと、わたしが鶏胸肉が好きだから💓
鶏胸肉だけだと、パサつきやすいし、旨味が少ないので、豚肉を加えたり、擦り下ろした生姜や蓮根を加えたり。
おからパウダーや、大豆ミートを入れてみたり。
いろいろ工夫しながら作ってくれて、わたしが美味しそうに食べているのが良いみたいです😋
ハンバーグの具を鶏団子にして鍋で食べてもふわっとして美味しいですよ😁💕

ご飯は、わたしが雑穀が好きで、いろいろ試した中で今の一番の雑穀です❣️

五菜味噌は、「かわいいからだ」の著者、寺門琢己さんのレシピです📖
五菜と味噌が混ざった匂いが本当に好きで、五菜味噌汁を飲むと体の芯から温まります😍
温泉で汗をかくのに、食べてまた汗をかいちゃいますね😁

鶏胸肉のハンバーグってどんな感じなんだろう🧐って気になりましたら、ぜひぜひ食べてみてください😃✨」

他にも紅椿でのお楽しみがいろいろありますので、お知らせをお見逃しなく😍💓

🔷8月の休館日🔷

4日(火)は、館内整備の為、休館させていただきます。
8月は第一週目の火曜日となります。

奥湯村温泉 紅椿の湯♨️
甲府市羽黒町1520
☎️055-254-4500
https://okuyumura.com/
営業時間10:00~20:30
定休日 毎月第2火曜日(館内整備の為)
【8月は第一週目の火曜日、4日に休館させていただきます。】

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